果木烤鸭的做法配方果木烤鸭若何做好吃

发布时间:2024-04-18 04:23:19    浏览:

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  1、鸭子1只,化冻后洗净去内脏(有新颖生鸭更好,不表咱们这没得卖,冰冻的还要20来块一只,贵的时辰乃至要30多,泪奔ing),用盐里表匀称的抹一遍。

  7、放正在透风处风干半天,鸭皮全干后,用蜂蜜、香醋和生抽(3:1:1)调成汁,刷遍鸭子的全身果木,一直风干12幼时以上(我是头天夜里刷的汁,第二天薄暮烤的,约20幼时)

  8、烤前再刷一遍汁果木,入烤箱,华氏300F(约摄氏150C)烤2幼时。个中1幼时后拿出来再刷一遍汁,而且把腿和党羽用锡纸包住,防范烤糊。(实验表明历来党羽是通盘全翅都要包住,我此次就把党羽烤黑了一点)

  9、烤好后的鸭子用刀片成连皮带肉的鸭片果木,放正在荷叶饼中,加甜面酱和切好的葱丝后卷起来吃。

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