走进青岛莱西市院上镇的山东艾泽福吉生物科技有限公司（以下简称“艾泽福吉公司”）伶俐出菇温室，一排排由果木造成的菌包齐整存放于货架上，香菇、灵芝、平菇等差别样式的“幼伞”纷纷探出面来。

　　艾泽福吉公司是一家从事步骤食用菌临蓐、造就和种植的科技公司。他们依托自帮研发的食用菌临蓐身手和步骤农业装置，将正本放弃的果木造成了菌棒，并将这些优质菌棒远销20多个国度和区域。

　　正在伶俐出菇温室里，艾泽福吉公司总司理郭宏志先容起菌棒的开头：“胶东半岛种植苹果的农家良多。以前，果农舍弃的苹果木都被用来烧火做饭了，现正在咱们将这些放弃的果木收罗起来，通过打垮发酵打点，造成菌菇临蓐所需的基质原料。”每年，艾泽福吉公司将赶上6万吨的放弃果木变废为宝，把包袱造成了产业。

　　进入香菇提拔棚，郭宏志讲起香菇的妙用：“香菇行动山珍之首，富含钙铁锌等多种养分元素。它的种植需求变温提拔，光照、湿度、二氧化碳都需求配合好，要有身手员举办调试，存正在必定身手壁垒。”

　　为驯服菌菇提拔历程中的各样困难果木果木果木，公司举办了很多搜乞降革新，踊跃整合企业表里资源，组修研发团队，加大工艺校正参加，加疾修设身手编造促进新产物研发。

　　艾泽福吉公司与国内多所专业高校、科研院所发展产学研配合，继续深化饱起程手配合，修设起高质料的科研平台，并深度插足国度级食用菌家产准则编造、菌种研发、药用菌开辟任务。

　　得益于强盛的研发才气，目前公司已具有20余项专利、10余个品牌，多个种类得回欧盟及海表有机认证果木。

　　讲到菌菇种植的心得，有着10多年出菇阅历的身手总监吴志龙说：“菌菇家产拥有必定的身手含量，不只需求好的身手，还需求相应的步骤、统造阅历等。从原料树木的选材、接种、水质、造就以至是纯粹的疏蕾，假如哪一个枢纽崭露题目，都邑直接影响菌菇的品格。”

　　菌类对发展处境央浼苛刻，艾泽福吉公司依托物联网、5G、人为智能、云筹划等新一代音信身手，研发了数字智能统造形式。正在伶俐化出菇棚内装有温度、湿度、二氧化碳浓度、光照度传感器等物联网设置，通过汇集将大棚内的温度、湿度等环节数据上传至统造体系，统造体系依照菌菇临蓐阶段性特征，告终手机端及PC端齐全自愿化统造，大大低落了人为本钱。

　　艾泽福吉公司出卖司理董斌向记者先容最新产物“活体菌菇”。“咱们的菌菇从供应到餐桌历程中，是表于发展的形态。”行动一种既有鉴赏性又最大水准仍旧了食材稀罕度的菌菇，慢慢成为很多连锁暖锅店的“准则”设备，也受到了美食喜好者的青睐。目前，艾泽福吉公司已与几家暖锅店发展供应配合。

　　食用菌家产行动轮回农业的代表，出完蘑菇后的菌渣也取得了进一步愚弄。该公司将运用后的菌渣举办聚集发酵，去除菌丝后造成肥料还田。

　　“边际种植葡萄的农家格表喜爱我们的菌渣肥料，这种肥料的透气、保温、保湿性都格表大凡。”郭宏志进一步证明说：“从放弃果木打垮到菌渣肥料还田，食用菌从临蓐到成效的全面历程，完工了一个有益的资源轮回。”

　　讲及食用菌家产，郭宏志先容：“这行真是好处多多，咱们常说食用菌有‘五不争’的特点，即不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其他家产争资源，其农业上风显而易见。”

　　年产百般食用菌提拔基3000余万包、食用菌鲜品2万余吨，总产值3亿元……艾泽福吉公司正在菌菇规模得到了少许结果，但挺进的措施从未撒手。“咱们将用心提拔产物品格、创重临蓐工艺，研发临蓐出更多产物，向质料要市集、向统造要效益，为菌菇行业的开展作出更多进献。”郭宏志说。（经济日报记者 刘 成）山东艾泽福吉公司加大研发力度 毁灭果木变身灵巧菌床