铁兆义是呼和浩特市的闻名个人企业家。铁兆义从1981年筹办牛羊肉此后，遵从“遵纪遵法、合理筹办、平正交易、守信顾客”16字筹办规则，不为暴利所动，厉把质地合，依据规则“宰、剔、刮、挂”的顺序，每次总把最好的肉先挂出去，由顾客采取。为担保店里终年有稀奇牛羊肉出售，铁兆义正在四子王旗投资几十万元筑了一个牧场，喂养了600多只羊、100多头牛，从幼牛幼羊的选购、喂养，到出栏牛羊的采取，他都亲身收拾。每年中秋、春节，顾客对酱牛肉的需求量大增，少许商贩贪渔好处，用骆驼肉假意牛羊肉发卖，对此，铁兆义猛烈抗议。每次防疫站来搜检食物卫生，他千吩咐、万嘱托，要搜检职员细查厉查，决不行放过带有病菌的牛羊肉。铁兆义自造的“五香酱牛肉”用老配方，选稀奇精肉，配高等佐料，下陈年卤汤，加工特别讲究，久置褂讪味，正在市集特别抢手，但即使如斯，铁兆义依然频仍央浼配料师傅厉把进料合，不行偷工减料，新的要新，陈的要陈，要担扞卫生、安宁。一次，一名伙计由于粗心，少给了顾客一斤肉，顾客找上门来说，铁兆义这么大的名气，果然也缺斤短两。铁兆义马上厉格指斥了那名伙计，又给顾客按“少一两找回来补十斤”的应允，补偿了失掉并道了歉。许多年过去了诚信，铁兆义对这件事不绝心怀歉疚。他通常以此来提示本人的伙计：必定要平正不苛地应付每一位顾客。铁兆义和顾客相处特别敦睦。顾客进门是客，出门为友，铁兆义老是笑容相迎，热中相送，从未和顾客红过脸。很多人绕道来他这儿买肉，图的即是肉清洁、鲜嫩、分量足，质地有担保，效劳周全。他永远对峙诚挚守约、平正生意的法则，热心公益事迹，扶贫济困，最终取得了顾客，获得了社会和市集的承认，仅50平方米的门市部每天驾临的顾客有100多人，买卖额均匀都正在3000元以上。铁兆义牛羊铺即将迁入新店，真空包装食物也将面世，“铁兆义”的名头越叫越响。2001年9月份，国度工商行政照料局招牌名录中，铁兆义正式成为注册招牌，成为呼市“安定肉”的代名词诚信。

　　铁兆义曾获内蒙古自治区私营、个人十佳发动人，呼和浩特市劳动楷模，呼市民族勾结优秀片面，楷模征税户，内蒙古个人经济哨兵户等称谓。铁兆义牛羊肉食部考取宇宙诚信单元。世界敦厚取信典范候选人：铁兆义遗迹（图）诚信